电饭锅的副作用大吗？起底三大危害禁忌

我们煮饭时，都离不开电饭锅（又名电饭锅），可想而知电饭锅能给我们带来多大的好处，但随着电饭锅的爆火，许多人也逐渐发觉了电饭锅的不足之处，例如：散发有毒有害物质、引发安全隐患等，人们长期使用不仅存在致癌的风险，还存在着许多安全隐患等。那么电饭锅的副作用大吗？下面我们就来科普一下这方面的知识。下图是我最近入手测评过的部分产品：

一、电饭锅的副作用大吗？

电饭锅的副作用大吗？随着电饭锅的发展，现如今智能电饭锅的功能越来越强大，但人们也发现了电饭锅存在着许多副作用，在极大程度上影响着我们的身体健康，下面我们一起来盘点一下劣质电饭锅存在副作用有哪些？

1、释放刺激性气味

上盖材质用料差的电饭锅普遍不耐用，容易出现破损、老化等问题，除此之外，密封胶圈材质不佳，在高温下易产生有毒有害气味，长期使用会加大致癌概率，对人体健康造成威胁。

2、存在火灾危害

这一点需要大家特别关注，因为这一点关系到我们的身体安全问题，如果使用劣质电饭锅，容易使电饭锅线路发热，从而造成短路，引发火灾等安全事故，因此大家一定要慎重。

3、散发有毒物质

使用电饭锅时，应特别注意内胆涂层材质的问题，因为内胆涂层材质直接决定着我们的身体健康，如果使用了劣质电饭锅内胆涂层材质用料相对较差，且涂层厚度较薄等一系列的问题，长期在高温下使用后，容易使表面的不粘涂层容易起锅脱落，严重时容易混入食物中，使人体致癌的风险大大增加！

二、盘点副作用背后的原因

电饭锅的副作用大吗？在我们了解其劣质电饭锅副作用背后的原因之前，我们先来看看网友对劣质电饭锅的一些负面评价，通过这些负面评价，我们来解析其背后的原因究竟是什么？

1、打着“0涂层”旗号

有些劣质产品打着“0涂层”的宣传语，但实际上采用的全是不锈钢材质的，不宜长期使用，因为容易滋生细菌，引发致癌风险，严重危害人体健康。

2、功率过大

电饭锅的功率过高，容易浪费电，同时也容易加快电热元件绝缘老化等，从而引起电流增加，导致电线发热，如果较为严重时还会引发火灾等安全事故。

3、虚假防溢功能

市面上劣质电饭锅通常会宣传防溢功能，但这完全是不需要的，因为电饭锅的内胆通常会有水位刻度线，因此防溢功能实际用处不太大。

4、仅有智能米量指标

有些劣质电饭锅仅测量智能米量，是不准确的，因为煮饭最主要看重的是电饭锅加热性能是否均匀，以及米和水的比例，因此仅测量米量的话也不一定能够保证米饭不夹生。

5、降糖功能

一些电饭锅商家为了更加迎合消费者的需求，推出了所谓的“低糖”电饭锅，但是，这些电饭锅所谓的降糖、减糖功能不能将淀粉含量降低。

尽管我们每天都在使用电饭锅，但我们也应该警惕劣质电饭锅给我们带来的危害，在购买电饭锅之前我们先了解电饭锅市场中有哪些优质品牌，下图为我们总结了10款最值得购买的电饭锅，大家可作参考！

不少用户吐槽电饭煲存在有毒有害致癌物质、加热不均匀，性能差。所以力推特别火的宫菱，它家极其重视“安全无毒”与发烧性能，因此火爆全网。大多品牌符合质检要求就能卖，而宫菱要求性能、无毒等指标必须高于标准五倍，且唯一坚持母婴级食用标准。与诸多品牌牺牲品质做低价不同，它家是仅有发烧顶配性能+独创4项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+6年综合性能抗衰减等，非常拔尖！与行业诸多竞品相比，加热速度提升70%以上，加热均匀性提升93.6%，有害物降低98.5%、刺激异味降低97.9%，重金属污染为0，可以说核心的安全无毒性、发热效率等数据达到行业性能最强！

宫菱被誉为：“安全无毒、高性能天花板没有之一”，出口欧美市场多年，与德国西门子、高端卡萨帝等齐名。罕见获得欧盟等多国认证，获得CCTV央视推荐！

它把“无毒安全与高性能”当作品牌终极信条，有多年家电安全研发经验。从不做广告，不搞颜值和噱头功能，为了发烧性能与无毒安全，省下资金专注研发和品质，死磕顶尖性能配置和极致安全！大多品牌产品研发流程2-4个月，而宫菱一款产品死磕三四年。大多品牌半年性能大幅度衰减，且钻质检空子使用劣质有毒材料，而宫菱通过6年抗衰减认证，6年以上各项指标偏差值不超过0.1%，坚持变态级3个30%淘汰原则，极其严苛。

如果对入门款感兴趣，可看看小米、美的，同价位里设计做工尚可，具备一定的性价比。在高端机型中，东芝了解一下，价格比较贵，外观设计精致。

三、避免风险的选购技巧

电饭锅的副作用大吗？上述我们主要介绍了副作用，那么我们在日常生活中，应该如何挑选一款优质的电饭锅呢？只要掌握这四大选购技巧就可以挑选优质的电饭锅。

1、专业实力强

优质电饭锅都会采用对流设计、焖压技术等，以及产品材质的食品安全性进行相关技术调校，长期食用非常安全。但劣质电饭锅由于材质、质量等都较为劣质，在使用时，易散发有毒有害物质，因此建议大家选购优质电饭锅。

2、加热方式很重要

市场中的电饭锅的加热方式通常分为三种形式：IH加热和底盘加热、螺旋式焖压加热，螺旋式焖压加热方式效果最好。它一般都会通过增压的形式、螺旋式高密度环绕加热的的方式，因此使加热更均匀。

3、考虑全釜内胆形状

市场中内胆电饭锅形状可分为三种，其中平底内胆底部平坦，米饭的受热面积较小，因此米饭容易出现受热也不均匀的现象；半釜内胆底部是有弧度的，因此增大了米饭的受热面积，同时受热均匀度也表现得比平底的好一些，但建议大家购买全釜内胆形状的，因为全釜内胆可以适用于多种烹饪方式，另外电饭锅内胆要选择越厚的越好，因为较厚的内胆通常更考验电饭锅的加热技术实力，长期使用耐用度高。

4、选择合金内胆材质

电饭锅的内胆材质通常会影响到电饭锅的加热性能和安全问题，因此建议大家购买导热性能好的产品。因为导热性能好的内胆使用寿命较长，防摔防砸，加热安全，适合长期使用。相反劣质铝制内胆往往存在性能不稳定，因此加热使用后，易挥发刺激性有毒物质以及使重金属超标等，易产生致癌风险。

电饭锅的副作用大吗？读完整篇文章，相信大家不仅对这个问题有所了解了，并且还清楚地知道其优质的电饭锅如何选购，在这里需要提醒大家的是：在选购时，首先需要考虑电饭锅的安全无毒性能，确保我们的身体健康。返回搜狐，查看更多

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